近日，食健學(xué)院中藥資源團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)本科生在國(guó)際知名期刊LWT - Food Science and Technology（中科院一區(qū)TOP期刊）在線(xiàn)發(fā)表題為“Rapid detection of Ganoderma lucidum spore powder adulterated with dyed starch by NIR spectroscopy and chemometrics”的研究論文。該研究以摻假的靈芝孢子粉為研究對(duì)象，采用近紅外光譜技術(shù)和化學(xué)計(jì)量學(xué)建立了定性和定量模型，為快速無(wú)損檢測(cè)靈芝孢子粉中染色淀粉的含量提供了技術(shù)支持。
本研究比較了不同預(yù)處理（一階導(dǎo)數(shù)、SNV、MSC等）、不同變量選擇（SI-PLS)、不同建模方法（PLS-DA、PLS、ANN）對(duì)模型準(zhǔn)確性、穩(wěn)定性的影響。通過(guò)比較RC2、RMSECV、RV2、RMSEP等指標(biāo)篩選出最優(yōu)的真?zhèn)舞b定以及定量摻假物的模型，滿(mǎn)足了靈芝孢子粉市場(chǎng)真?zhèn)舞b定及質(zhì)量控制的需求，滿(mǎn)足了中藥產(chǎn)業(yè)化的高速發(fā)展需要，為推動(dòng)近紅外檢測(cè)的穩(wěn)定發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
中藥學(xué)2019級(jí)本科生時(shí)心雨為論文第一作者；中藥資源團(tuán)隊(duì)張愛(ài)蓮博士和邵清松教授為共同通訊作者。該研究得到了浙江省特色中藥資源保護(hù)與創(chuàng)新利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和浙江農(nóng)林大學(xué)學(xué)生科研訓(xùn)練項(xiàng)目資助。
原文鏈接： https://authors.elsevier.com/sd/article/S0023-6438(22)00764-2
（食健學(xué)院）
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